锅炉蒸汽吹灰是一种常用的清洁方法，用于清除锅炉受热面上的积灰，以提高热效率和延长设备使用寿命。然而，这种操作对汽温和壁温有一定的影响。

1. 对汽温的影响：当进行蒸汽吹灰时，由于清除了积聚在受热面（如过热器、再热器）上的灰尘，这些区域的传热效率会有所提升。因此，在短时间内可能会观察到蒸汽温度有所上升。这是因为更有效的热量传递使得相同量的蒸汽能够吸收更多的热量。不过，这种温度变化通常是暂时的，随着吹灰过程的结束和系统的稳定，蒸汽温度会逐渐恢复正常。

2. 对壁温的影响：蒸汽吹灰同样会影响壁温。去除积灰后，热量更容易从火焰区传递到管壁，理论上可能导致壁温升高。但是，实际上这种影响可能并不明显，因为现代锅炉设计通常考虑了足够的安全余量来应对这类情况。此外，如果吹灰导致局部受热面清洁过度而其他部分仍然有积灰，则可能出现壁温不均匀的情况，这需要通过优化吹灰策略来避免。

为了最小化这些影响，通常建议根据实际情况调整吹灰频率和强度，并且在操作过程中密切监控汽温和壁温的变化。对于某些特定工况，可能还需要采取额外的措施，比如调节燃烧参数或者使用吹灰间隔期不同的组合策略等。总之，虽然蒸汽吹灰会对汽温和壁温产生一定影响，但通过合理的管理和控制，可以有效缓解这些问题，确保锅炉的安全高效运行。