控制锅炉空气预热器（空预器）的排烟温度是一个复杂的过程，涉及到多个因素和调整措施。以下是一些常用的方法：

调节燃烧过程：通过优化燃料与空气的比例来提高燃烧效率，可以减少未完全燃烧物质的存在，从而降低排烟温度。

保持空预器清洁：积灰会阻碍热量从烟气传递到空气中，导致排烟温度上升。定期清理空预器内部的积灰能够保证其高效运行，维持适当的排烟温度。

检查并修复泄漏：如之前提到的，空预器的漏风会导致排烟温度的变化。确保空预器密封良好，及时修复任何泄漏点是控制排烟温度的关键步骤之一。

使用吹灰器：在空预器上安装吹灰器，并按照预定计划进行操作，可以帮助清除换热面上的积灰，增强传热效果，有助于控制排烟温度。

调整空预器的运行参数：根据实际运行情况调整空预器的转速或挡板开度等参数，也可以对排烟温度产生影响。

考虑环境因素：外部气温变化也会影响排烟温度。在设计和操作过程中应考虑到季节性变化，适当调整以适应不同的环境条件。

安装自动控制系统：采用先进的自动化控制技术，实时监控并调整空预器的工作状态，可以更精确地控制排烟温度，同时提高整体系统效率。

综上所述，控制锅炉空预器的排烟温度需要综合考虑燃烧效率、设备维护、泄漏管理以及环境因素等多个方面，通过合理的设计、操作和维护策略来实现目标。